شیمی : پایان نامه روشهای بيوشيمی ساختمان شيمياي

پایان نامه روشهای بیوشیمی ساختمان شیمیایی سلول

http://nanoworld.rozblog.com/post/1920


با کمک روشهای سیتوشیمی می‌توان ساختمانهای شیمیایی اجزاء سلول را در وضعیت طبیعی ( In Situ ) آن شناخت دو راه را برای این منظور وجود دارد :

-1استفاده از مواد شیمیایی که در اثر تماس با مواد دیگر درون سلول واکنشی ظاهر سازند که به کمک میکروسکوپ الکترونی قابل رؤیت است .

برای مطالعه با میکروسکوپ نوری بایستی این مواد شیمیایی رنگی باشند و برای مشاهده در میکروسکوپ الکترونی باید این مواد مانع حرکت الکترونها، یا باعث پراکندگی آنها گردند. (1)

-2 امکان دوم استفاده از آنزیم‌هایی است که بطور اختصاصی موادی را تجزیه نمایند این مواد بعداً در سلول قابل رؤیت نیستند تعیین اینکه محصول یک واکنش جزئی از ساختمان سلول است یا خیر زمانی ممکن است که نتیجه واکنش سبب انباشتگی و تراکم ماده مورد جستجو گردد علاوه بر این واکنش باید طوری اختصاصی باشد که قضاوت قابل اعتمادی را ممکن سازد از طرف دیگر اجزاء سلولی به قدر کفایت طبیعی باقی بمانند تا مقایسه و قضاوت را ممکن سازند (مثلاً تراکم موادی در میتوکندری زمانی قابل اثبات است که ساختمان میتوکندری به شکل طبیعی آن موجود باشد با دو مثال مطالب فوق روشن می‌گردد :

در نقاط مختلف سلول فسفاتاز یعنی آنزیمی که هیدرولیز فسفات را تسریع می‌نماید وجود دارد اگر یک سلول ثابت شده با آلدئید را (آلدئید فعالیت آنزیمی را از بین نمی‌برد) با مخلوطی از فسفات محلول و نیترات سرب مجاور کنیم (قطره‌ای روی بافت قرار می‌گیرد) در نقاطی که آنزیم موجود است فسفات هیدرولیز شده و تولید اسید فسفریک می‌نماید که خود در اثر ترکیب با نیترات سرب فسفات سرب به وجود می‌آورد .

این ترکیب غیر قابل حل در آب بوده و تولید رسوبی می‌نماید که به شدت الکترونها را متفرق می‌کند به این ترتیب تمام نقاطی که دارای فسفاتاز هستند در سلول مشخص می‌گردند .

دیواره غالب سلولهای گیاهی دارای سلولز می‌باشد که با املاح فلزات سنگین کنتر است ندارد اگر آنزیم سلولاز را روی سلول ثابت شده با آلدئید اثر دهیم سلولز به موادی که ملکولهای ریز قابل حل در آب تبدیل می‌گردند این عمل منجر به از بین رفتن کنتر است تقاطعی که قبلاً سلولز وجود داشت می‌گردد با این روش می‌توان پی به مقدار کمی سلولز در دیواره سلولزی و احتمالاً چگونگی سنتز آن پی برد .



فصل اول : روشهای بیوشیمی مطالعه سلول. 4

سیتوشیمی. 5

اتورادیوگرافی ( AUTORADIOGRDHY ) : 6

جداسازی اجزاء سلول : 7

الکتروفورز ( ELECTROPHORESIS ) : 8

فتومتری ( PHOTOMETRIE ) : 8

متد کشت سلول : 9

فصل دوم : 11

«میکرو مور فولوژی سلول ». 11

ساختمان ظریف سلول یوکاریوت.. 13

غشاء سیتوپلاسمی ( Unit Membrane ) : 13

نسبت پروتئین به چربی در غساهای بیولوژیکی مختلف : 15

فصل سوم : 17

«سـلــول و عمـــل آن ». 17

سازمان بندی سلول : 18

ساختمان فیزیکی سلول : 20

آندو پلاسم و اندامکهای آن : 23

رتیکولوم آندوپلاسمیک : 24

لیزوزومها Lysosomes : 25

گرانولهای ترشحی : 26

میتوکندریها : 26

ساختمانهای رشته‌ای و لوله‌ای سلول : 27

هسته و غشاء هسته : 27

سلول حیوانی با اشکال پیش سلولی حیات : 28

عمل خوردن بوسیله سلول ـ آندوسیتوز : 29

فصل چهارم : 31

«اسکــلت سلـولــی. 31

ضیبریلیهای سیتوپلاسمی و میکروتوبولها : 32

میکروتوبولها : 34

سانتریولها : 34

فصل پنجم : 38

« هستـه ». 38

ساختمان عمومی هسته : 40

پوشش هسته‌ای : 41

غشاء داخلی : 43

اسکلت هسته‌ای : 44

شیره هسته (کاریولنف = نوکلئوپلاسم ) 46

هستک : 47

کروماتین ( Chromatine ) : 49

فصل ششم : 52

« روشهای بیوشیمی مطالعه سلول ». 52

پیوستگی سلول ها : 55

ویژگی های عمومی سلول. 57

مشاهده سلول زنده 57

مقایسه کلی اندازه سلول گیاهی و جانوری : 60

ساختمان : 60

‌ویژگیهای کلی یافته : 61

نظریه یافته‌ای : 62

ساختار و اعمال یافته : 63

منابع و ماخذ : 64


http://nanoworld.rozblog.com/post/1920

ایمیل: